Главная » О кулинарии » Какие каши полезны?
img

Какие каши полезны?

Каша — продукт, вызывающий максимальное количество споров в диетологии. Большинство женщин, стремясь похудеть, отказываются от каш, но не каждая знает, что самостоятельно лишает себя витаминов и питательных веществ, содержащихся в этом продукте.

Каша — лучший выбор на завтрак

Если вы умеете готовить крупу, то, наверняка, знаете, что правильно приготовленная каша является источником медленных углеводов. Наш организм длительное время насыщается энергией, и в крови не происходит скачок сахара.

В зависимости от времени употребления этого продукта, меняется его эффект на организм. Употребление каши вечером отягощает ЖКТ. Если вы привыкли есть кашу утром – это хороший признак, ведь именно в это время дня организм, максимально насытившись энергией, будет правильно ее распределять.

Каша на завтрак дает чувство сытости вплоть до самого обеда. Человек, употребляющий кашу на завтрак, активен и работоспособен на протяжении дня.

Известно, если калорийность завтрака составляет четвертую часть суточной нормы, то и в течении дня человек кушает не так много. Причем чувство голода не беспокоит, отсутствует слабость, ведь каша включает все необходимые человеку вещества и минералы.

каша

В зависимости от вида круп, каши подразделяют на очень полезные и менее полезные. Прислушайтесь к желаниям своего организма, вы быстро поймете, какие каши лучше употреблять.

К чему приводит неправильное питание?

Если вы балуетесь сладким, нарушаете режим питания, то нередко ощущаете болезненные ощущения в области желудка и кишечника. Чтобы ликвидировать неприятные последствия, кушайте овсяную и рисовую каши. Эти крупы способствуют выводу из организма вредных веществ. Кроме того, рис имеет в своем составе витамины группы В и важные аминокислоты, укрепляет центральную нервную систему, усиливает мозговую деятельность. Рис способствуют снятию отечности, он прекрасно обволакивает стенки желудка, понижая кислотность. После регулярного употребления риса происходит очищение кишечника от токсинов.

Популярная овсяная каша может быть полезной лишь в том случае, если вы выбираете грубые хлопья. Стоит заметить, что белый шлифованный рисом абсолютно бесполезен в сравнении с длиннозерновым коричневым.

Как каши помогают нашему здоровью?

Ритм современной жизни слишком высок. Жизненные силы истощаются уже к обеду. В связи с этим следует вспомнить незаслуженно забытые каши. Быстрее всего насыщает организм энергией перловая каша. Витаминов в ней не меньше, чем в других крупах, причем в перловке есть лизин, который не только возвращает силы, но и помогает бороться с сонливостью.

Если кушать тарелку перловки один раз в неделю, вы заметите, как изменится состояние ногтей и волос. Перловая каша помогает нормализовать работу внутренних органов. Полезна перловка и для спортсменов, так как она активизирует сократительную способность мышц. Справедливости ради надо сказать, что варить перловую кашу не так просто, как другие, зато польза от ее употребления очевидна.

Каша при болезнях сердца и сосудов

Если ваше сердце не совсем здорово, а сосуды забиты холестерином, вам поможет гречневая каша. В гречке много магния и калия, которые укрепляют сосуды, снижают давление, делают сосуды гладкими и эластичными. Если у вас дефицит железа, врач порекомендует вам кушать гречневую кашу.

В гречке есть допамин — гормон, влияющий на мозговую деятельность. Каша способствует быстрому заживлению порезов, улучшает работу эндокринной системы, очищает кишечник.

Гречка полезна диабетикам, она регулирует уровень сахара в крови, снижает риск тромбоза, не дает развиваться раку.

Гречневая каша ускоряет обмен веществ, в то же время она способствует похудению, так как является прекрасным источником медленных углеводов.

Если у вас проблемы с ЖКТ

Сегодня в век пищевой индустрии не так просто отказаться от вредных продуктов. Дети с раннего детства питаются конфетами, ЖКТ не работает в полную силу, нарушаются его функции. Стоит заметить, что манная крупа самая безопасная и нейтральная из всех каш. Манка обволакивает желудок, в то же время, это высококалорийный продукт, которые дает силы.

Не знаете, какую кашу выбрать? Покупайте любую! Каши полезны для организма, но, чтобы каша на завтрак не наскучила, меняйте виды круп. Начните с того, что употребляйте кашу на завтрак. Вы быстро заметите положительные изменения в организме.

Яндекс.Метрика