Главная » Рецепты здоровья » Перекусы на ночь
правильное питание

Перекусы на ночь

Если раньше о вреде «вечернего» питания ничего не было известно, и люди устраивали поздние трапезы, приходя домой с работы, то сегодня врачи и ученые едины во мнении: ночные перекусы объясняются физиологическими потребностями организма лишь в полутора процентах случаев. Таким образом, для подавляющего большинства людей переедание в ночные и вечерние часы является пагубной привычной.

Стоит ли говорить, что переедание, и неважно, в какое время оно происходит, ведет к печальным последствиям: ожирению, нарушениям обмена веществ, сбоям в работе ЖКТ и многим другим неприятностям.

Почему хочется кушать на ночь?

В виду повышенной занятости современного человека у него не остается времени на правильное и регулярное питание. Если с утра среднестатистический гражданин спешит на работу и перекусывает на ходу,  у него остается лишь одна возможность сесть спокойно за стол и принять пищу – это вечернее время. Надо сказать, что даже законный перерыв на обед люди используют не по назначению. Кому-то необходимо срочно посетить врача, а кому-то надо съездить на другой конец города, чтобы забрать ребенка из школы. Одним словом, тот отпущенный законом час на прием пищи мы используем далеко не по назначению.

Во время работы выкроить время на обед не представляется возможным, вот мы и спешим домой к телевизору и холодильнику. Это, конечно, снимает стресс, помогает расслабиться, ведь в домашней обстановке человек чувствует себя защищенным. Но, с другой стороны, перекусы после семи вечера очень вредят здоровью.

Помимо всего прочего, поглощение большого количества калорийной пищи в вечернее время притупляет аппетит утром, как следствие, привычка плотно ужинать перед сном и не уделять должного внимания питанию в дневное время становится постоянной. Почему медики не рекомендуют кушать после семи вечера? Ответ здесь один: после 19-00 происходит замедление обменных процессов в человеческом организме, поэтому любые калории превращаются в жировые отложения.

К чему приводят ночные приемы пищи?

Помимо лишних килограммов поздние трапезы могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Во время вечернего приема пищи происходит повышенная выработка инсулина. Этот гормон провоцирует выработку жира, поэтому дополнительная стимуляция поджелудочной железы в вечернее время нередко становится причиной развития сахарного диабета. Также плотные перекусы перед сном приводят к проблемам в работе сердечно-сосудистой системы.

Чем чреваты поздние ужины? Они становятся предпосылкой для развития хронической бессонницы. Сон на полный желудок не позволит вам расслабиться и уснуть, хотя многим может показаться, что вкусный ужин, наоборот, способствует засыпанию. Конечно, ложиться в кровать голодным, с урчащим желудком, тоже не надо, вряд ли вы спокойно уснете, мечтая о сладкой булочке с чаем. Но, всегда надо помнить,  активные процессы, происходящие в организме при переработке пищи, заставляют вырабатываться определенные гормоны, которые напрямую мешают нормальному и здоровому сну.

Поздние ужины – первая причина дневной усталости, ведь человеку так необходим качественный сон. Полноценный сон невозможен без выработки гормона мелатонина, а его дефицит нередко связан с психологической перегрузкой организма.

Наш организм за многие тысячи лет приспособился к употреблению пищи в светлое время суток. Так, именно днем происходит активная выработка гормонов, а, значит, вся съеденная пища быстрее переваривается и усваивается. В ночные часы все системы и процессы замедляются, соответственно, даже небольшой по объему ужин может привести к перегрузке ЖКТ и нарушениям в его работе. Любители покушать перед сном чаще болеют гастритом, дисбактериозом и прочими заболеваниями ЖКТ.

еда

Как побороть привычку питаться вечером?

Во-первых, следует установить правильный режим питания. Если ваш рацион будет составлен грамотным специалистом, вы не будете испытывать приступы голода, даже после скромных обедов. Всегда следует кушать утром. Это ускорит обмен веществ и поможет сохранить чувство сытости вплоть до самого обеда. В то же время сбалансированный обед даст вам гарантию, что до ужина вы не услышите голодного урчания в животе.

Еще одним важным правилом для вас должно стать дробное питание. Кушайте не менее 6 раз в день. Небольшие, но частые приемы пищи помогают создать иллюзию насыщенности. Именно такой режим питания способствуют поддержанию уровня лептина, известного всем  гормона сытости.

Чтобы переедание не стало вашей проблемой, готовьте разнообразные блюда. Доказано, что привычка употреблять одни и те же блюда в пищу ведет к тому, что мы не замечаем объемов съеденного. Блюда, приготовленные по новым рецептам, хочется кушать медленнее, чтобы прочувствовать и понять их вкус. Очевидно, что в таком случае чувство насыщения придет быстрее, а количество съеденного будет намного меньше.

Вычеркнуть ужин из своей жизни, конечно, нельзя, но в данном случае важно правильно составить набор блюд. Перед сном можно кушать некалорийные, легкоусвояемые продукты, причем делать это лучше в несколько приемов. Это избавит от сильного чувства голода.

Яндекс.Метрика